La refrigeración estática es el sistema de frio más frecuentemente utilizado. Consiste básicamente en enfriar las superficies interiores de la cámara de refrigeración, hasta que se alcanza la temperatura deseada. 

Este tipo de refrigeración no reseca tanto los alimentos ya que no hace circular el aire frío en el interior de la cámara, por lo que es ideal para pastelería o productos que tengan alto contenido de agua. 

Los equipos ProChef están construidos en acero inoxidable, lo que aumenta la protección contra la corrosión producto de la humedad y maximiza la higiene. Todos tienen control de temperatura electrónico (Carel o Dixell) y compresor marca Embraco. 


CARACTERISTICAS:

Prochef - Refrigerador Industrial 900 Lt Acero Inox -5 a 5°C

Precio $1.289.990

Especificaciones Técnicas

Descripción
Equipo de refrigeración indispensable en toda cocina profesional
Alto empaque
203 CM
Ancho empaque
77 CM
Profundidad empaque
124 CM
Peso con empaque
125 KG
Condición del producto
New
Material Cubierta
Acero inoxidable
Peso
115 kg
Fabricante
Prochef
País de Origen
CN - China
Requiere Armado
No
Largo
70 cm
Subcategoría
default
Garantía
Garantía por eventuales fallas de fabricación no atribuibles a su uso
Material
ACERO INOXIDABLE
Cantidad por paquete
1
Modelo
YBL9343
Ancho
120 cm
Color
Plateado
Altura
195 cm
Colección
Gatronomía Profesional ProChef