Los mesones refrigerados son equipos muy prácticos cuando los espacios deben ser aprovechados al máximo, ya que pueden ser utilizados como mesa de trabajo por su cubierta de acero inoxidable AISI-304 y simultáneamente como refrigerador.
Este modelo compacto cuenta con una superficie de trabajo por delante de los depósitos gastronómicos. Éstos se encuentran a mayor altura para no contaminar los platos al prepararlos. Esta es una característica de los mesones saladette llamados "pizzeros".