Desde el punto de vista del consumidor (el cliente de nuestro cliente), comprando el fiambre por piezas se puede ahorrar mucho. Además, se asegura que el fiambre comprado esté fresco o mejor conservado que uno previamente rebanado. 

En cuanto al dueño de un minimarket o almacén, esta máquina le permitirá rentabilizar en forma importante cada pieza de fiambre adquirida, ya que al venderla por rebanadas su valor unitario aumentará.

En el mercado hay cortadoras de plástico y de metal. Las fiambreras ProChef están fabricadas en aluminio anodizado y el disco de corte es de acero inoxidable. Las fiambreras de metal son mucho más higiénicas ya que se pueden limpiar mucho más fácil y más rápido. 

Las fiambreras pueden cortar distintos tipos de alimentos, pero eso dependerá del tamaño y forma del disco de corte. Los discos de corte lisos están diseñados para cortar fiambres y embutidos en forma muy eficiente. Existen los discos dentados, diseñados para cortar pan.

CARACTERISTICAS:

Prochef - Fiambrera 220 mm Cortadora Cecinas Semi Automatica